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釜上げうどん 通称/かまあげ

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釜から揚げたばかりの、洗っていない熱々の麺です。

水で締めていないモチモチの歯ごたえ、「ふんわり」した食感が魅力です。

『かけ』or『つけ』を注文の際にお伝え下さい。

『つけ』の場合、空の容器をお渡しします。

テーブルで【かまたま用】つけだし入れて下さい。

写真は1玉分です。

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