香川県のほぼ真ん中に位置する綾川町。町の西側を流れる綾川の水が、辺り一帯の田畑を豊かに潤します。綾川沿いにあった水車小屋で小麦をひくことに始まり、以来、綾川町ではうどん作りが盛んになりました。

この土地で80年以上前よりうどんの玉卸製造から始まり、今に至ります。

茹でたての麺と玉子が絶妙な「かまたま」は常連のお客様が玉子を持ち込んだ事からメニュ―が誕生いたしました。

どうぞ、お庭の景色を眺めながら、ごゆっくりとお食事をお愉しみください。